รู้หรือไม่ว่าในอดีตน้ำแข็งเป็นของหายากและมีราคาแพงมาก⁉️
👏 มนุษย์ที่มีสิทธิ์ได้ชิมรสชาติเย็นชื่นใจของน้ำแข็งจะต้องเป็นระดับเจ้านาย เชื้อพระวงศ์ หรือข้าราชการเท่านั้น แต่หลังจากนั้นในสมัยรัชกาลที่ 5 นายเลิศ เศรษฐบุตร ได้ตั้งโรงน้ำแข็งขึ้นมาชื่อว่า “น้ำแข็งสยาม” ที่สะพานเหล็กล่าง ชาวบ้านนิยมเรียกกันว่า “โรงน้ำแข็งนายเลิศ”
🏠 แต่ช่วงแรกยังไม่ค่อยมีใครกล้ากินนัก เพราะชาวบ้านไม่เชื่อกันว่าน้ำนั้นจะสามารถแข็งตัวได้
🍧น้ำแข็งเข้ามาเมื่อไรกันแน่
สมเด็จฯ กรมพระยาดำรงราชานุภาพ บันทึกเรื่องน้ำแข็งไว้ในหนังสือความทรงจำ ซึ่งหากคำนวณแล้วพระองค์ประสูตเมื่อ พ.ศ. 2405 ส่วนรัชกาลที่ 4 เสด็จสวรรคตเมื่อ พ.ศ. 2411 น้ำแข็งก็น่าจะเข้ามาในไทยในช่วงระหว่างปีพ.ศ. 2405-2411
🍧เทคนิคเด็ด เก็บอย่างไรไม่ให้ละลาย
น้ำแข็งอยู่ในอุณหภูมิปกติได้ไม่นานก็จะละลายแล้ว ในอดีตวิธีการขนส่งน้ำแข็งไม่ให้ละลาย คือนำน้ำแข็งใส่ถังกลบด้วยขี้เลื่อยเพื่อช่วยรักษาความเย็นไว้ให้อยู่นาน ๆ
🍧แต่ปัญหาเหล่านี้ได้หมดไปแล้วในปัจจุบัน เพราะน้ำแข็งสามารถหาซื้อได้เองง่ายๆทั่วไปตามร้านค้า มีรูปทรง ขนาด ที่หลากหลายแตกต่างกันไป ไม่เพียงเท่านั้นน้ำแข็งยังถูกดัดแปลงมาใช้ประโยชน์ในการอุปโภคและบริโภคในทุกๆด้าน และในปัจจุบันประเทศไทยที่ถูกจัดว่าเป็นประเทศเมืองร้อนก็มีสารพัดเมนูที่มาจากน้ำแข็งให้เลือกทานชนิดที่ว่ากินจนอ้วนพุงกางกันไปเลย
ที่มา: นันทลักษณ์ คีรีมา. (2556). น้ำแข็ง เย็นฉ่ำใจ. ใน 50 สิ่งแรกในเมืองไทย (พิมพ์ครั้งแรก, น. 86-87). กรุงเทพฯ: มติชน.
-----------------------------------------------------------------------------------♥ แต่ไม่ต้องนึกย้อนถึงอดีตนาน เพราะเรามีเครื่องอำนวยความสะดวกที่จะทำให้คุณสามารถผลิตน้ำแข็งเองได้ที่บ้าน มีหลากหลายรูปแบบและขนานที่เหมาะสมต่อการใช้งานให้คุณได้เลือก
สนใจสินค้า สอบถามเพิ่มเติมได้เลยนะครับ
www.rabbitice-thailand.com
หรือ www.rabbitice-hotel.com
LINE : @rabbitice
Tel : 0956214755
เป็นเพื่อนใน Line@ แค่คลิกเดียวเท่านั้น ! คลิก> https://goo.gl/jd23D4
ให้คำปรึกษา เรื่องต่าง ๆ ของเครื่องทำน้ำแข็ง
Tel: 096-869-5155
Tel: 095-621-4755
Tel: 02-319-2110
ติดต่อสอบถามเพิ่มเติม
สแกนที่ QR CODE
หน้าที่เข้าชม | 2,840,029 ครั้ง |
เปิดร้าน | 17 มิ.ย. 2558 |
ร้านค้าอัพเดท | 30 ส.ค. 2568 |